Торт «Наполеон»: випічка, улюблена з дитинства
Чудовий торт «Наполеон» знають у багатьох європейських країнах, і не має значення, як його називають: пляцка Napoleona (Польща), Tort Napoleon (Англія), Torta Napolitano (Італія) — скрізь це частування подобається дорослим і дітям, його готують на свята і в будні дні, бажаючи порадувати своїх близьких вишуканим рецептом. Торт із листкових коржів та ніжного крему дарує незабутні смакові відчуття, які залишаються в пам’яті надовго.
Хто розробив рецепт класичного торту «Наполеон»: міфи і реальність
Про «Наполеон» складено чимало міфів, яким цей торт, власне, також зобов’язаний своєю популярністю. У багатьох людей назва асоціюється з великим полководцем Наполеоном Бонапартом, його завоюваннями і романтичною історією з Жозефіною. На жаль, шанувальників даної легенди ми змушені розчарувати. Один із міфів свідчить те, нібито французький полководець піймав свою дружину на зраді, а та, зі свого боку, щоб домогтися вибачення чоловіка, наказала спекти смачний і незвичайний торт. Наполеон був вражений незрівнянними смаковими якостями десерту і пробачив Жозефіну, а та назвала десерт на честь чоловіка.
Інша легенда говорить, що, навпаки, винуватцем зради був сам імператор і зроблений за його замовленням тортик розтопив серце смертельно скривдженої Жозефіни, котра згодом пробачила свого невірного. Також існував міф, ніби рецепт випічки був розроблений на початку XX століття, до 100-річного ювілею святкування перемоги російських військ над французькими завойовниками. Але і цей міф зазнав фіаско, бо листковий тортик із ніжним кремом подавали на стіл задовго до цієї події.
Достовірно відомо, що перший рецепт листкового тіста був винайдений у середині XVII століття французом Гелі. Його рецепт отримав велику славу, знаходилося чимало кухарів, які бажали привласнити унікальну рецептуру. Кондитер був змушений тікати і влаштувався до пекарні в Неаполі, де один із працівників намазав на коржі ніжний заварний крем. Так з’явився торт, який спочатку назвали «неаполітанцем», а дещо пізніше перейменували на «Наполеон».
Сьогодні відшукати традиційний класичний, справжній рецепт крему і коржів для торта «Наполеон» досить складно, але є прекрасна альтернатива — купити готовий смачний тортик із багатовіковою історією в інтернет-магазині Кондитерського Дому «Вацак», де ви можете замовити десерт онлайн із швидкою доставкою до будь-якого населенного пункту.
«Наполеон» та інші торти від Кондитерського Дому «Вацак»
Кондитерський Дім «Вацак» пропонує величезний вибір десертів. Наша компанія була заснована в 2001 році в місті Могилів-Подільський, на сьогоднішній день має велику мережу фірмових магазинів не тільки на території України, а й в інших країнах.
Головні переваги нашої продукції — це високоякісні інгредієнти, незрівнянний смак кожного виробу і доступні ціни. Скільки коштує торт «Наполеон», ви можете дізнатися на нашому сайті, де вказана ціна за 1 кг виробу. На сьогоднішній день багато постачальників сировини конкурують за право співпрацювати з нами, пропонуючи максимально вигідні ціни, за рахунок чого ми маємо можливість знижувати вартість продукції. Також невисокі ціни обумовлені великими масштабами виробництва і розвиненою мережею логістики.
У виробництві випічки ми використовуємо власні рецептури та унікальні технології, виготовляємо десерти з любов’ю до наших покупців. У нас ви можете замовити не лише «Наполеон», але й пиріг медовик, грильяжний тортик, різноманітні кекси та інші кондитерські вироби, які подарують незабутнє задоволення вам і вашим близьким.
